Ingredienti per persona (valore energetico 180 Kcal) : un tartufo nero, 40 g di crostini di pane tostato, 30 g di robiola o di tofu, un cucchiaino di miele;
- Pulire il tartufo spazzolandolo e strofinandolo delicatamente con un canovaccio pulito e tagliarlo a fettine sottili.
- Spalmare i crostini con la robiola o il tofu e guarnire con le fettine di tartufo e con il miele.
- Servire in tavola.
