Ingredienti per persona (valore energetico 100 Kcal) : 100 g di cardi, una tazzina da caffè di latte scremato, un cucchiaino di parmigiano,un cucchiaino di olio di oliva extravergine;
- pulire i cardi e cuocerli in acqua bollente. Porli in una terrina rettangolare , condirli con l’olio e disporli in uno strato. Bagnarli con il latte.
- Cospargere con il parmigiano ed infornare al grill per far formare una leggera crosticina
