Ingredienti per persona (valore energetico 340 Kcal) : 150 g di tagliatelle fresche o 70 g di tagliatelle secche, un cucchiaio di olio di oliva extravergine, tartufo bianco a piccole scaglie o grattugiato (in alternativa si può usare l’olio aromatizzato al tartufo);
- Lessare le tagliatelle e condirle con l’olio.
- Grattugiare finemente il tartufo e infine servire in tavola.
