Ingredienti per persona (valore energetico 160 Kcal): 5 gamberoni rossi molto grandi, aneto, rosmarino, scorza di arancia grattugiata;
- Togliere il guscio ai gamberi ma non togliere la coda e la testa. Cuocerli al vapore circa 15 minuti . Bruciare leggermente le punte delle erbette sulla fiamma e aggiungerle ai gamberi con la scorza di arancia grattugiata.
- Servire in tavola.
- Condire eventualmente con olio di oliva extravergine.
