Una ricetta veloce per tutti i giorni ma adatta anche per una cena con amici o per il menù di domenica. Provatela!
Ingredienti per persona (valore energetico 410 Kcal): un filetto di orata, un trancio di salmone di circa 150 g, un pezzetto di pesce spada di 50 g, 100 g di fagiolini, cipolla di Tropea, un cucchiaio di olio di oliva extravergine, pepe, sale;
- Lessare i fagiolini o cuocerli al vapore.
- In una pirofila porre il pesce pulito adagiandolo parzialmente sovrapposto come nell’immagine, aggiungere poca cipolla tagliata a fettine, l’olio , il sale ed il pepe.
- Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°
- Servire in tavola adagiando ogni porzione su un letto di fagiolini.
