Ingredienti per persona (valore energetico 100 Kcal) : 200 g di pomodori San Marzano, un cucchiaio di pangrattato, aglio, capperi, un cucchiaino di olio di oliva extravergine;
- Tagliare a metà i pomodori nel senso della lunghezza.
- Cospargere con il pangrattato mescolato all’aglio ed ai capperi tritati.
- Infornare al grill per far formare una leggera crosticina.
- servire preferibilmente caldi.
