Questo è un contorno adatto ad una cena tra amici o per un’occasione particolare.
Ingredienti per 4 persone (valore energetico per persona: 138 Kcal):
400 g di patate, un uovo, un cucchiaio d’olio extravergine di oliva, prezzemolo, timo, maggiorana, pangrattato.
- Lessare le patate e sbucciarle.
- Schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiungere l’uovo sbattuto, l’olio e le erbette tritate finemente.
- Ungere leggermente 4 stampini di alluminio e cospargerli di pangrattato.
- Riempirli con l’impasto e metterli in forno a 180° per circa 20 minuti.
- Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente e capovolgerli nei piatti di portata .
- Servire in tavola.
