Fajitas
Oggi vi propongo un piatto tipico messicano, un po' piccante, con carne sia di pollo che di [...]
Avocado ripieni di tonno
L'avocado è un frutto ricco di sostanze antiossidanti ed in particolare di vitamina E, preziosa per la [...]
Bicchierini di salmone
Questa preparazione che vi propongo è adatta per un aperitivo o per un antipasto. Da servire freschissima! [...]
Spiedini di pollo e peperoni con salsa piccante
Ecco un piatto adatto alle serate estive in giardino, ricco di proteine e di sostanze antiossidanti. Ingredienti [...]
Penne con pesto e alga Dulse
L'alga Dulse (Palmaria palmata) è un’alga rossa molto diffusa in Irlanda e in Canada vicino al confine con gli Stati [...]
Fusilli verdi con fagiolini, rucola e feta (ricetta vegetariana senza glutine)
Voglia d'estate, desiderio di cibi freschi! Questa che vi propongo è un'insalata con la pasta, che tutti [...]
Torta della nonna
Questa è una torta fatta con ripieno di crema: la ricetta è tale da renderla più leggera e digeribile. La preparazione [...]
Le mie news
Cari amici, per farvi trovare nel sito i miei articoli in modo più agevole, ho [...]
Il mio menù per il pranzo di Natale 2020
Cari amici, c'è chi sostiene che questo sarà un Natale diverso, ma non sarà [...]
Proprietà e benefici delle castagne
Le castagne sono i frutti del castagno, albero appartenente alla famiglia delle Fagacee, molto [...]
Gnocchi di zucca con gamberi e pomodorini
Ottobre, tempo di zucche! Si prestano a molte preparazioni, tra cui questa che vi descrivo, che richiede un po’ più […]
Cenette al ristorante
Siamo a settembre e già gli effetti delle cene frequenti al ristorante ed in pizzeria purtroppo […]
Anguria, una bontà per vincere la calura estiva
L’anguria, frutto estivo per eccellenza, è originario dell’Africa del Sud, nel deserto del Kalahari dove tutt’ora viene coltivato: […]
Gnocchetti con pomodorini freschi, vongole veraci e gamberetti
Ecco un altro piatto estivo che si prepara velocemente, per una cena tra amici.
Ingredienti per persona (valore energetico 523 Kcal): 150 […]
Insalata di avocado e tonno
Ecco un altro piatto estivo che è adatto sia a pranzo che a cena, veloce, fresco e saporito. Proviene dalla […]
Insalata di legumi e santoreggia
Si avvicina l’estate e che cosa c’è […]
Il mio menù per la Pasqua 2018
Cari amici,
ormai è diventata un’abitudine proporvi qualche ricetta per i giorni di festa. Che cosa preparare per il pranzo di […]
Parmigiana di ortaggi invernali
Cari amici,
come sapete raccomando sempre di consumare prodotti di stagione.
Ecco come rendere ancora più gustose le verdure invernali.
Questa ricetta, che […]