ACCORGIMENTI PER LA SICUREZZA IN PERIODO COVID-19
Aggiornamento Giugno 2020
A tutti coloro che desiderano iniziare un percorso nutrizionale e a quelli che già lo hanno intrapreso e vogliono proseguirlo.
Colombine di pane
Fare il pane in casa per Pasqua! Forse inorridite all'idea del lavoro che comporta, ma, in realtà, [...]
Il mio menù per la Pasqua 2021
Cari amici, Che cosa preparare per il pranzo di Pasqua? Qualcosa di divertente? Qualcosa di saporito? Ecco [...]
Cheesecake ai mirtilli
Questa è una torta adatta anche al periodo estivo: si consuma a temperatura di frigorifero e [...]
Anatra all’arancia
Ingredienti per 4 persone (valore energetico 245 Kcal per persona): un’anatra, 3 arance, un bicchierino di Cognac o [...]
Iniziamo l’anno nuovo ascoltando il nostro corpo
Il nostro corpo ci trasmette dei segnali sul nostro stato di salute: impariamo a conoscerli. Se [...]
Le mie news
Cari amici, per farvi trovare nel sito i miei articoli in modo più agevole, ho pensato di [...]
Tagliatelle Mimosa
Ingredienti per persona (valore energetico 492 Kcal): 70 g di tagliatelle verdi, 100 g di filetti di cernia o di pesce cappone, un cucchiaio di [...]
Calamari alla diavola
Vi propongo questa ricetta molto veloce. Ingredienti per persona (valore energetico 316 Kcal): 2 calamari [...]
Il mio menù per il pranzo di Natale 2023
Cari amici, ecco la mia proposta per il pranzo di Natale 2023. Non è un [...]
Abeti di pasta sfoglia e asiago (ricetta vegetariana)
Vi propongo questo antipasto molto veloce. Ingredienti per 8-10 abeti (valore energetico 150 Kcal ciascuno): [...]
Crostini di polenta con ragù di acciughe
Ingredienti per persona (valore energetico 486 Kcal): 50 g di farina gialla per polenta, (di mais o […]
Tartare di salmone al profumo di erba cipollina
Ingredienti per persona (valore energetico 103 Kcal): 120 g di salmone fresco, 50 g di peperone giallo e di […]
Calamari ripieni di crema di porri
Vi propongo questa ricetta che molto leggera e digeribile.
Ingredienti per persona (valore energetico 316 Kcal): 3 calamaretti di media […]
Polpo alla griglia con maionese vegana
Cari amici, vi propongo questo secondo piatto, che in realtà prevede due passaggi, prima il polpo va lessato […]
Verdure, cereali, legumi: ecco la dieta del buon umore
Una ricerca condotta presso l’Ospedale San Raffaele di Milano, ha analizzato il potere degli alimenti di […]
La dieta grande alleato per chi soffre di ipertensione
Sono stati eseguiti numerosi studi sulle possibili azioni di una dieta povera di sodio sull’ipertensione.
L’ipertensione è uno dei […]
Insalata di sedano, finocchio e fettine di limone
Ingredienti per persona (valore energetico 70 Kcal) : metà finocchio, un gambo tenero di sedano, qualche foglia di insalata iceberg, mezzo limone freschissimo […]
Intolleranza al latte, al lattosio e allergia al latte
INTOLLERANZA AL LATTE VACCINO
L’intolleranza al latte vaccino o di mucca viene rilevata attraverso il test delle intolleranze alimentari.
Le […]