ACCORGIMENTI PER LA SICUREZZA IN PERIODO COVID-19
Aggiornamento Giugno 2020
A tutti coloro che desiderano iniziare un percorso nutrizionale e a quelli che già lo hanno intrapreso e vogliono proseguirlo.
Verdure, cereali, legumi: ecco la dieta del buon umore
Una ricerca condotta presso l’Ospedale San Raffaele di Milano, ha analizzato il potere degli alimenti di influenzare [...]
La dieta grande alleato per chi soffre di ipertensione
Sono stati eseguiti numerosi studi sulle possibili azioni di una dieta povera di sodio sull'ipertensione. L'ipertensione è [...]
Insalata di sedano, finocchio e fettine di limone
Ingredienti per persona (valore energetico 70 Kcal) : metà finocchio, un gambo tenero di sedano, qualche foglia di insalata iceberg, mezzo limone freschissimo [...]
Intolleranza al latte, al lattosio e allergia al latte
INTOLLERANZA AL LATTE VACCINO L'intolleranza al latte vaccino o di mucca viene rilevata attraverso il test delle [...]
Come difendersi dal Coronavirus COVID-19 – Aggiornamenti maggio 2020
Prima dell'emergenza avevo pubblicato un articolo su come difendersi dal Coronavirus COVID-19. Gli accorgimenti proposti allora sono [...]
Fare il pane in casa, che bella idea!
Molti hanno iniziato a fare il pane in casa perché si rendono conto che facendo così mangiano [...]
LA TRANSGLUTAMINASI AGGIUNTA AGLI ALIMENTI NON COMPARE IN ETICHETTA: È UNA SCELTA CORRETTA?
LA TRANSGLUTAMINASI NON È UN ADDITIVO ALIMENTARE PERCIO’ NON COMPARE IN ETICHETTA: È UNA SCELTA CORRETTA? OPPURE IL CONSUMATORE DOVREBBE ESSERE [...]
Il mio menù per il pranzo di Natale 2021
Cari amici, mancano pochi giorni al Natale; aspettiamo la nascita di Gesù Cristo e [...]
Crostini di caviale rosso
Ingredienti per 4 persone (valore energetico 200 Kcal) a persona: 50 g di caviale di salmone [...]
I miei menù per i giorni speciali
Ecco un elenco dei menù completi preparati per le ricorrenze: Il mio menù per il pranzo di [...]
Baccalà al forno con pomodorini e semi di finocchio
Un piatto a base di pesce dalla semplice esecuzione e dal sapore molto delicato:
Ingredienti per persona (valore energetico […]
Come difendersi dal Coronavirus Covid-19
Il 2020, anno del topo nel calendario cinese, ha portato in Cina e poi molto velocemente si è propagato anche […]
Chiacchiere o cenci (dolci di Carnevale) al forno
Avete dei bambini? Volete preparare qualche dolcetto di Carnevale? Sarebbe una cosa ottima, perchè un dolce preparato in casa è […]
Crema con Lamponi (Ricetta Vegana)
Questo dolce è adatto agli intolleranti: è privo di latte e di uova. Molto semplice e leggero, giusto […]
Abeti di castagnaccio (ricetta vegana)
Ingredienti per 4 persone (valore energetico per persona: 208 Kcal): 200 g di farina di castagne, 300 g di acqua, […]
Lasagne con ragù di lenticchie (ricetta vegetariana)
Ingredienti per persona (valore energetico 456 Kcal): 40 g di lenticchie, 100 g di passata di pomodoro, un mazzetto di odori […]